新製品 〜奇跡の漬だれ〜 ミキ味噌

この１１月に新発売いたしました新製品

〜奇跡の漬だれ〜　ミキ味噌三姉妹のご紹介です。

まずこのミキ味噌の漬だれは当社生産の「ミキ」と

こだわりぬいて製造されているお味噌を合わせて貯蔵した

万能味噌漬だれになります。

〜奇跡の漬だれ〜 ミキ味噌を

陶器製などのフードストッカーに移し

その中にお好きな旬のお野菜を漬け込むだけで

簡単に美味しい発酵漬物をご自宅でお楽しみいただけます。

ぬか漬けとは違い毎日かき混ぜなくても味が悪くなりません。

オススメは 7 〜 10日ほど漬けていただきますと

程よい酸味とマイルドな塩気の美味しいお漬物になります。

お漬物を作られる際には漬け込むお野菜をよく洗って

水気をしっかりと拭き取ってから漬け込んでください。

そうしていただきますとより長く漬けだれをお使いいただけます。

牛肉、豚肉、鶏肉を漬け込みソテーにすると晩御飯にぴったりの

美味しい味噌漬ステーキとしてもお楽しみいただけますし、

さらにモッツァレラチーズを漬け込めば晩酌のお供

レストランも顔負けのモッツァレラチーズの

味噌漬けも簡単に作れてしまいます。

さらにもうひと技

この 〜奇跡の味噌だれ〜 ミキ味噌を

日頃のお造りになっているお味噌汁に少し加え、

少々の料理酒を加えてください。

料亭で出されるような香り豊かで風味の良い

お味噌汁をお召し上がりいただけます。

いちばん色の濃い長女は

素材にこだわり味噌作りを続けていらっしゃる

愛知県西尾市の味噌蔵を赤味噌を使用した

『 〜奇跡の漬だれ〜 ミキ味噌（八丁）』

１０００g　　２１００円　税込

尾張地方独特の赤味噌と合わせたこの漬だれは

お野菜を漬け込んで美味しいお漬物を

手軽にお召し上がりいただけるだけでなく

冷奴や茄子田楽などの味噌だれや

豚肉の味噌炒めなどの調味料としてもお使いいただけ

簡単美味しくなります。

真ん中の小麦色をした次女は

有機大豆と厳選した国産米を使用した

味噌作りで定評の長野県の味噌蔵の信州赤味噌を使用した

『 〜奇跡の漬だれ〜 ミキ味噌（赤）』

１０００g　　２１００円　税込

香りが豊かなでコクのある信州赤味噌を使用しているので

お漬物の他にはお肉類を漬け込んでソテーにすると

とても美味しい晩御飯の一品になりますし、

ビールの進む酒の肴としても簡単に

美味しく調理できるので特におすすめです。

食べ飽きてしまったいつも通りのソース焼きそばに

このミキ味噌（赤）を加えると

飽きのこない一層美味しい焼きそばにアレンジできます。

最後に色白な三女のご紹介です。

有機大豆と厳選した国産米を使用した

味噌作りで定評の長野県の味噌蔵の信州白味噌を使用した

『 〜奇跡の漬だれ〜 ミキ味噌（白）』

１０００g　　２１００円　税込

三女の信州白味噌を使用したミキ味噌は

さっぱりとした風味が豊かで香りが高いので

この三姉妹の中でいちばんお漬物に合うミキ味噌です。

人参、大根、山芋、牛蒡など冬のお野菜を

しっかりと漬け込んでください。

お茶漬けやおにぎりの具材としても

美味しいお漬物が出来上がります。