小金庵のなにわら納豆

奄美大島伝統発酵食品『ミキ』はお神酒の原型と言われ、９００年以上前から奄美諸島を中心に平安時代より食べられてきた歴史の深い発酵食品です。『元精穀ミキ』は岐阜県中津川市で無農薬栽培で丁寧に育てられたのお米、いただき膳が販売する『元精穀』をミキ作りに取り入れた陽だまり堂オリジナルのミキです。有機認定を受けられるクオリティーで栽培された、大麦（スコットランド自社農苑産）やもち米（熊本）、黒米（鹿児島）、えんどう豆（オランダ）、レンズ豆（カナダ）、緑豆（オーストラリア）、きび（ウクライナ）、海藻（アイルランド産もしくは韓国産）。これらの雑穀や豆、海藻類はミネラルが豊富に含まれ、それぞれに栄養価の高い作物ばかりです。栄養バランスのとれた『元精穀ミキ』を是非一度ご賞味くださいませ。陽だまり堂の健康被害が囁かれているアルミ製の調理器具を使わない安心安全な製法で作る「ミキ」には生体調整効果や免疫力再生、肌質、皮膚疾患改善、便秘症改善、下肢静脈瘤改善、など非常に多くの症状や未病の改善例のある自然食品です。