ミキマスタードドレッシング

奄美大島伝統発酵食品『ミキ』はお神酒の原型と言われ、９００年以上前から奄美諸島を中心に平安時代より食べられてきた歴史の深い発酵食品です。奄美大島ではこの白米で作るミキが一番ポピュラー。ほんのりとした甘みとさっぱりとした酸味のバランスの良いのが特徴です。陽だまり堂の『ミキ』は栄養価の高いさつま芋と岐阜県中津川で無農薬栽培で丁寧に育てられたお米を原料にし、お客様の健康に配慮をしたこだわりの製法で作る「ミキ」は、乳酸菌と酵素を多く含んだ発酵芋粥です。「ミキ」には生体調整効果や免疫力再生、美肌効果、皮膚疾患改善、便秘症改善、下肢静脈瘤改善、など非常に多くの症状や未病を改善する効果を持つ自然食品です。

『黒米ミキ』は栄養価の高いさつま芋と無農薬栽培で丁寧に育てられた岐阜県中津川産「コシヒカリ」と「黒米」をブレンドし仕込んだ陽だまり堂オリジナル「黒米ミキ」。製法にとことんこだわり乳酸菌と酵素、ポリフェノールを多く含んだ発酵芋粥「黒米ミキ」は抗酸化作用に優れていて食物繊維も多く栄養満点。「白米ミキ」よりも甘みが強く黒米の香りも豊かなミキです。陽だまり堂の『ミキ』は栄養価の高いさつま芋と岐阜県中津川で無農薬栽培で丁寧に育てられたお米を原料にし、お客様の健康に配慮をしたこだわりの製法で作る「ミキ」は、乳酸菌と酵素を多く含んだ発酵芋粥です。「ミキ」には生体調整効果や免疫力再生、美肌効果、皮膚疾患改善、便秘症改善、下肢静脈瘤改善、など非常に多くの症状や未病を改善する効果を持つ自然食品です。